Țară: Brazilia

Regiune: São Sebastião do Anta, Matas de Minas

Fermier: Juarez Pereira Neto

Altitudine: 870m

Varietate: Red Catucai

Metoda de procesare: Natural

Note de degustare: vin roșu, cireșe negre, merișoare uscate, unt brun

Producătorul Juarez Pereira Neto lucrează cu cafea de peste 51 de ani. A început la vârsta de 8 ani, ajutându-și tatăl. În 2017, au achiziționat terenul care urma să fie numit Sítio Cabeceira do Cachoeirão. Astfel, Juarez este prima generație care gestionează ferma.

Sítio Cabeceira do Cachoeirão are o suprafață totală de 9 hectare, cu o altitudine medie de 875 de metri, cu 17.000 de copaci de cafea plantați pe 7 hectare. Celelalte 2 hectare sunt destinate conservării mediului înconjurător, prin plantarea de copaci în jurul izvoarelor și pentru construcția casei. Aproximativ 90% din cafeaua plantată este Catucaí Tinto 785/15. Ambele culturi sunt de aceeași vârstă, de aproximativ 5 ani.

Juarez a început să producă cafele de specialitate în 2021, fiind al doilea an consecutiv în acest segment. În 2021, ferma a fost campioană în competiția de cafea de specialitate Emater și a fost pe locul doi în competiția regională Matas de Minas, iar în 2022 a fost campioană în modaliatatea National Winner, în competiția de cafea de specialitate CUP PF EXCELLENCE – Brazilia 2022. Toată munca de pe fermă este făcută de familie. Procesarea cafelei de specialitate este făcută manual.

Cafea de specialitate, 100% Arabica, crescută cu grijă într-o arie geografică clar delimitată, atent culeasă, selectată, procesată și prăjită în loturi mici în funcție de origine și de metoda de procesare.

Livrare: Livrăm zilnic în țară, de luni până vineri, prin curierat rapid în termen de 1-2 zile lucrătoare, iar la comenzi de peste 200 lei livrarea este gratuită.