Colombia La Divisa este o cafea din regiunea Circasia, Quindio, Columbia, produsă la ferma La Divisa de către Sebastian Gomez. Boabele provin din soiul Gesha și sunt procesate natural, cu adăugarea de citrice sălbatice. Notele de degustare includ gem de zmeură, fructe tropicale, salvie și cireșe confiate. Această cafea este recomandată pentru preparare la filtru, datorită complexității sale.
Soiul Gesha
- Origine: Provine din Etiopia, este renumit pentru aroma sa complexă și aciditatea rafinată.
- Profil: Note florale și fructate, cu arome subtile și o aciditate distinctă.
Procesarea Naturală: Cireșele de cafea sunt uscate întregi, păstrându-și sucurile și zaharurile, ceea ce duce la arome dulci și fructate.
Procesarea Wild Citrus: Boabele sunt fermentate sau uscate cu citrice sălbatice, adăugând note de fructe citrice intense și aciditate.
Aceasta este o cafea de specialitate, 100% Arabica, cultivată cu grijă într-o zonă geografică bine definită, culeasă manual, selectată, procesată și prăjită în loturi mici, pentru a păstra și a evidenția caracteristicile unice ale originii și metodei de procesare.
Livrare: Livrăm zilnic în țară, de luni până vineri, prin curierat rapid în termen de 1-2 zile lucrătoare, iar la comenzi de peste 200 lei livrarea este gratuită.
